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INAF - Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels

INAF - Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels

L’INAF est le plus important regroupement de chercheurs au Canada entièrement dédié à l’étude des aliments et de leurs composantes dans le contexte des liens entre la nutrition, la santé et la prévention des maladies chroniques. L’INAF met la science au service de l’alimentation pour réaliser sa mission et s’assurer que ses actions entraînent des résultats concrets et durables pour le secteur bioalimentaire et la santé des populations.

Fondé à l’Université Laval au début des années 2000, l’INAF est un institut de recherche issu de la Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation (FSAA) qui entretient aussi des liens étroits avec les Facultés de médecine et de pharmacie.